combien de petit four par personne pour apéritif
Il y aura des petits fours salés et je compte également faire des gâteaux. Buffet maison : Vous pouvez opter pour un buffet cocktail, un buffet repas debout ou un buffet repas assis. Il vaut mieux que tu les gardes pour la fin du repas avec le café par exemple ! - Vin blanc: comptez 1 bouteille pour 5 pers - Soft (jus, soda): comptez 1 bouteille pour 6 pers - Eau (plate, pétillante): comptez 1 bouteille pour 5 pers. bon courage à vous Bonjour, Je souhaite inviter 40 personnes à un pot (à la fin du mois, une après-midi, vers 16h). Pour épater vos convives à l’heure de l’apéro, oubliez les biscuits et autres chips industrielles, et concoctez de délicieux petits fours ! Chacune de ces formules s'assortit de différentes contraintes que vous devrez étudier au mieux avant de prendre une décision sans oublier que ce buffet maison doit être une fête pour vos invités mais aussi pour vous ! pour les salé tu peu compter 5 a 6 petit four plus les habituels cacahouettes etc .. un peu moin en sucré 2 ou 3 par personne . Petits fours : 5 ou 6 / personne ou 120 g de gâteau. Gabrielle Si tu ne prevois que le minimum .. de plus tu n'invitera pas tout le monde au repas et certain se goinfrerons . Pour un apéritif, il faut compter environ 4 à 5 petits fours par personne, mais je ne vois pas trop ce que viennent faire les sucrés à l'apéritif ? Pour les premières, glisser un petit morceau de magret de canard séché , un petit morceaux de chèvre ainsi qu' un petit peu de thym au fond des empreintes puis recouvrez d' une cuillère à soupe du mélange crème aux œufs et enfin d' un cercle de pâte feuilleté. Pour régaler les convives dès l'apéritif et leur laisser une magnifique impression au moment du dessert, le petit four est devenu incontournable. Enfin c'est toi qui décide ! Pour un apéro entre 1h30-2h00. Les conseils du barman : - La glace: disposez des glaçons dans une grande vasque pour rafraîchir vos bouteilles et prévoyez de la glace en paillette à incorporer dans vos cocktails. bon courage J'en prévois 5 par personne mais généralement l'apéritif dure un peu plus longtemps pour la réveillon que pour un repas classique, du coup, j'en prévoirai 1 ou 2 de plus par personne ou complèterai par des petites tomates cerise (pour éviter de trop manger avant le repas). Et tout dépend combien de temps il va durer. Sucrés ou salés, les petits fours ont toute leur place dans la cuisine, ils permettent de varier les plaisirs. Lors d'un repas assis : Viande ou poisson : 120 à 150 g / personne Légumes : 120 à 150 g / personne Fromage : 50 g /personne. Canapés et/ou amuse-bouches froids : 6 ou 7 par personnes Pour un améliorer, ajouter 4 pièces chaudes par personne. Et tout dépend aussi s'il y a QUE des petits fours ou autre chose à côté (style légumes sauce dip...) Donc, je dirai 5 petits fours par personne. Question: combien de gâteaux feriez-vous? Bonsoir, Je suppose que c'est pour l'apéro. Pour vos petits et grands évènements, pensez à Auchan Traiteur qui propose une large sélection de savoureux petits-fours : mini croque-monsieur, mini hot dog, mini-feuilletés… Glace ou sorbet : 10 cl par personne. (sachant qu'il ne s'agit pas d'un "repas" à proprement parler) Merci et bonne soirée!
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